IJzer
Is een sporenelement en vormt een belangrijk bestanddeel van hemoglobine dat onderdeel is van de rode bloedcellen; ijzer helpt om zuurstof door het lichaam naar de cellen te vervoeren; belangrijk voor de productie van energie en het verhogen van de lichamelijke weerstand; vrouwen zijn bevattelijker voor tekort dan mannen.
Eigenschappen van IJzer
Verbetert de lichamelijke prestaties
Verhoogt de energieniveaus
Kan helpen kanker te voorkomen
Vergroot de weerstand
Voorkomt en geneest bloedarmoede
Bevordert een rustige slaap
Mogelijke gevolgen van tekort aan IJzer
Bloedarmoede
Bleekheid
Vermoeidheid, kortademigheid, duizeligheid
Hartkloppingen
Concentratieproblemen, slapeloosheid
Hoofdpijn, haaruitval
Broze en geribbelde nagels
Tintelende handen en voeten
Verlies van eetlust
Steeds terugkerende infecties
Belangrijke voedselbronnen voor IJzer
Vlees, orgaanvlees, vis, gevogelte,zeewier, mosselen, groene bladgroenten, broccoli, bloemkool, tomaten, citrusvruchten, gedroogde abrikozen, noten en zaden, graanproducten, aardappelen.
| Minimale Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH ) volgens de Gezondheidsraad | Meisjes/Vrouwen | Jongens/Mannen |
| Kinderen 4 - 7 jaar | 7 mg | 7 mg |
| Kinderen 7 - 10 jaar | 7 mg | 7 mg |
| Kinderen 10 - 12 jaar | 8 mg | 8 mg |
| Tieners 12 - 18 jaar | 14 mg | 15 mg |
| Volwassenen 18 - 50 jaar | 15 mg | 9 mg |
| Senioren 51 - 70 jaar | 8 mg | 9 mg |
| Ouderen 70+ | 8 mg | 9 mg |
De maximale veilige dagelijkse doses voor IJzer is gesteld op 50-75 mg. |
U kunt deze informatie hier downloaden.
