Natrium
Dit mineraal regelt samen met Kalium de vochthuishouding in en rond de lichaamscellen. Is betrokken bij het optimaal functioneren van de zenuwen en spieren; zorgt voor de vorming van maagzuur; zorgt ervoor dat andere mineralen zoals calcium opgelost blijven in het bloed; zorgt voor een gezond hartritme en is betrokken bij de bloeddruk.
Eigenschappen van Natrium
Regelt de vochthuishouding
Zorgt voor het samentrekken van de spieren
Zorgt voor de geleiding van zenuwprikkels
Regelt samen met Kalium de bloeddruk
Mogelijke gevolgen van tekort aan Natrium
Een tekort aan Natrium zal in Nederland niet snel voorkomen, omdat het in vrijwel alle voedingsmiddelen aanwezig is. Een tekort kan soms ontstaan door verlies van Natrium via het zweet bij langdurige (sport)inspanning. Dan ontstaat uitdroging.
Mogelijke gevolgen van een teveel aan Natrium
De nieren en het hart worden extra belast, waardoor een hoge bloeddruk kan ontstaan. Dit verhoogt dus de kans op hart- en vaatziekten.
Belangrijke voedselbronnen voor Natrium
Keukenzout, kaas, spek, gerookte ham, brood, boter en vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen
| Minimale Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH ) volgens de Gezondheidsraad | Meisjes/Vrouwen | Jongens/Mannen |
| Kinderen 4 - 7 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Kinderen 7 - 10 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Kinderen 10 - 12 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Tieners 12 - 18 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Volwassenen 18 - 50 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Senioren 51 - 70 jaar | geen richtlijn | geen richtlijn |
| Ouderen 70+ | geen richtlijn | geen richtlijn |
De maximale veilige dagelijkse doses voor Natrium is gesteld op 2,4 mg (of 6 gram keukenzout). |
U kunt deze informatie hier downloaden.
