Vitamine A (retinol)/Provitamine A (bèta-caroteen)
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine. Bouwsteen van rodopsine (pigment in het netvlies dat je in staat stelt om ook in het schemerdonker te zien); is nodig voor de ontwikkeling van lichaamsweefsels zoals huid en longen; maakt deel uit van het afweersysteem; speelt een rol bij de groei en de vorming van sterke botten.
Eigenschappen van Vitamine A
- Antioxidatieve eigenschappen, beschermt tegen kanker (provitamine A)
- Draagt bij aan de voedselvoorziening van alle organen
- Voorkomt en behandelt huidproblemen en gaat de veroudering van de huid tegen
- Bevordert de gezondheid van huid, haar, tanden en tandvlees
- Helpt bij een te snel werkende schildklier
- Verbetert het zicht en voorkomt nachtblindheid
- Verbetert de weerstand en herstellend vermogen van het lichaam
- Stimuleert de groei en vorming van sterke botten
Mogelijke gevolgen van tekort aan Vitamine A
Nachtblindheid, uitdroging van het hoornvlies en in extreme gevallen tot volledige blindheid (xeroftalmie)
Regelmatige en aanhoudende hoofdpijnen
Huidproblemen, allergische reacties, droge, rode of schilferige huid
Tandvleesontsteking, slecht tandglazuur bij kinderen
Groeistoornissen bij kinderen
Droog, breekbaar haar
Nierstenen
Verminderde weerstand tegen infecties – vooral van de luchtwegen
Belangrijke voedselbronnen voor Vitamine A
Lever, vette vis, ei, boter en margarine, vette kaas, volle melk producten. Smeer- en bereidingsvetten zijn steeds verrijkt met vitamine A om tekorten te voorkomen. Het lichaam maakt ook zelf vitamine A aan uit bètacaroteen (kleurpigment in groenten en fruit).
Minimale Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) volgens de Gezondheidsraad | Meisjes/Vrouwen | Jongens/Mannen |
| Kinderen 4 - 7 jaar | 500 mcg | 500 mcg |
| Kinderen 7 - 10 jaar | 700 mcg | 700 mcg |
| Kinderen 10 - 12 jaar | 800 mcg | 1000 mcg |
| Tieners 12 - 18 jaar | 800 mcg | 1000 mcg |
| Volwassenen 18 - 50 jaar | 800 mcg | 1000 mcg |
| Senioren 51 - 70 jaar | 800 mcg | 1000 mcg |
| Ouderen 70+ | 800 mcg | 1000 mcg |
Maximale dosis vastgesteld door de Gezondheidsraad bedraagt 3000 mcg. per dag. Langdurige overdosering kan leiden tot ongeveer dezelfde symptomen als bij een langdurig tekort en bij zwangere vrouwen kan langdurige overdosering schade aan de vrucht toebrengen. Daarom wordt het nuttigen van lever tijdens de zwangerschap afgeraden. |
U kunt deze informatie hier downloaden.
