|  |
Vitamine B1 (thiamine)
Maakt deel uit van het vitamine B-complex en is een in water oplosbare en zwavelhoudende vitamine. Is nodig voor de verbranding van koolhydraten uit onze voeding(suiker en zetmeel) en de omzetting daarvan in lichaamsenergie; is onmisbaar voor de doorgifte van bepaalde zenuwsignalen tussen hersenen en ruggenmerg en speelt dus een belangrijke rol in ons zenuwstelsel.
Eigenschappen van Vitamine B1 Helpt bij de behandeling van zenuwstoornissen (veroorzaakt door Vitamine B1-gebrek) Kan helpen bij de behandeling tegen bloedarmoede Stimuleert de verbranding van koolhydraten en helpt suiker om te zetten in energie voor de spieren Helpt diabetes te reguleren – vooral als die verband houdt met B1-tekort Helpt bij de behandeling van herpes infecties Verbetert de geestelijke flexibiliteit en veerkracht Beschermt tegen de gevolgen van de consumptie van alcohol
Mogelijke gevolgen van tekort aan Vitamine B1 Aan het zenuwstelsel gerelateerde problemen, zoals depressiviteit, irritatie, concentratieproblemen en geheugenverlies Vermoeidheid Spierzwakte, verminderde reflexen Tintelende handen Minder eetlust en daardoor gewichtsverlies Maagstoornissen Overmatige en langdurige tekorten kunnen lijden tot blijvende veranderingen in het zenuwstelsel, zoals het verlies van het kortetermijngeheugen, dementie en neurologische afwijkingen(!)
Belangrijke voedselbronnen voor Vitamine B1 Lever, vette vis, ei, boter en margarine, vette kaas, volle melk producten. Smeer- en bereidingsvetten zijn steeds verrijkt met vitamine A om tekorten te voorkomen. Je lichaam maakt ook zelf vitamine A aan uit bètacaroteen (kleurpigment in groenten en fruit).
| Minimale Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH ) volgens de Gezondheidsraad | Meisjes/Vrouwen | Jongens/Mannen | | Kinderen 4 - 7 jaar | 0,5 mg | 0,5 mg | | Kinderen 7 - 10 jaar | 0,8 mg | 0,8 mg | | Kinderen 10 - 12 jaar | 0,8 mg | 0,8 mg | | Tieners 12 - 18 jaar | 1,1 mg | 1,1 mg | | Volwassenen 18 - 50 jaar | 1,1 mg | 1,1 mg | | Senioren 51 - 70 jaar | 1,1 mg | 1,1 mg | | Ouderen 70+ | 1,1 mg | 1,1 mg | Er zijn geen nadelige effecten bekend van een te hoge inname van vitamine B1. |
 U kunt deze informatie hier downloaden.
|
 |
| |
| |
